löysin jännän muffinssi ohjeen.en omista jumbovuokia joten joudun tekemään pieniin paperisiin muffinssi vuokiin. isäntä tuli pelistä ja luuli että olin leiponut pullaa ja pullalta minunkin mielestä nämä näyttävät ja taikinakin oli pullamainen!
jättimuffinssit paistetaan vuoissa,joiden halkaisija on 9cm ja syvyys 5cm.muffinsseja isoon nälkään.muffinssit kohotetaan leivinjauheen sijasta hiivalla ja paistetaan uunin alaosassa,aivan uunin puolivälin tuntumassa.
n.6kpl
3dl maitoa 1 1/2 juoksevaa tai sulatettua margariinia
50g hiivaa
9dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
1 omena 1cm kokoisina kuutioina
2dl rusinoita
2dl raakaruokosokeria
voiteluun 1 kevyesti vatkattu muna
raesokeria
lämmitä maitoa ja margariini kädenlämpöiseksi.liuota murennettu hiiva lämpimään maitoseokseen.
sekoita jauhot,vaniljasokeri,omenakuutiot,rusinat ja raakaruokosokeri toisessa kulhossa keskenään.
sekoita jauheseos maitoseokseen.taikinan tulee olla kiinteää.täytä jumbovuoat kukkuroilleen.voitele muffinssit vatkatulla munalla ja ripottele päälle raesokeria.anna kohota n.30min.
paista uunin alaosassa 200 asteessa n.25-30min
3dl maitoa 1 1/2 juoksevaa tai sulatettua margariinia
50g hiivaa
9dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
1 omena 1cm kokoisina kuutioina
2dl rusinoita
2dl raakaruokosokeria
voiteluun 1 kevyesti vatkattu muna
raesokeria
lämmitä maitoa ja margariini kädenlämpöiseksi.liuota murennettu hiiva lämpimään maitoseokseen.
sekoita jauhot,vaniljasokeri,omenakuutiot,rusinat ja raakaruokosokeri toisessa kulhossa keskenään.
sekoita jauheseos maitoseokseen.taikinan tulee olla kiinteää.täytä jumbovuoat kukkuroilleen.voitele muffinssit vatkatulla munalla ja ripottele päälle raesokeria.anna kohota n.30min.
paista uunin alaosassa 200 asteessa n.25-30min
Kommentit