tein kääretortusta pikakakun isännän mummalle kun olin menossa kylään lasten kanssa. kun olemma
menossa reissuun niin emme ole sunnuntaina viettämässä syntymäpäiviä!
4 kananmunaa
1 1/2dl sokeria
1dl ohrakasta
1/2dl kaakaujauhetta
1tl leivinjauhetta
täyte:
1 1/2dl kuohukermaa
2rkl sokeria
200g maustamatonta tuorejuustoa
mustikoita
vaahdota munat ja sokeri.sekoita kuivat aineet keskenään.lisää ne siivilän läpi kevyesti sekoittaen
muna-sokerivaahtoon.kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.kypsennä 225 asteessa
n.7min.kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle.
täyte:
vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi.sekoita mustikat tuorejuustoon.sekoita sitten tuorejuusto-mustikka
seos vaahdon joukkoon.levitä jäähtyneeelle torttulevylle ja rullaa torttu.
perjantai, 30. toukokuu 2008
Kommentit