5dl maitoa
50g hiivaa
1tl suolaa
1rkl jauhettua kardemummaa
1,5dl sokeria
1 kananmuna
14-15dl puolikarkeita vehnäjauhoja
150g margariinia tai voita

voiteluun:kananmuna
pinnalle:raesokeria

sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva,suola,kardemumma,sokeri ja kananmuna.lisää puolet vehnäjauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasti.lisää loput jauhot ja pehmeä rasva.alusta taikinaa,kunnes se irtoaa kulhon reunoista.peitä ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi n.30min.kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja leivo pullikksi.nosta pullat pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota liinalla peitettynä.voitele pullat kananmunalla ja koristele raesokerilla.paista 200 asteessa uunin keskitasolla 12-15 min.